Tag Archives: المطبخ الماليزي مأكولات ماليزية طبخ ماليزي أطباق ماليزية طبخ الماليزيين المطبخ الآسيوي

“جولاي” طبق آسيوي… يتكون من اللحم والكاري أو الأسماك البحرية

واحد من الأطباق الشهيرة في منطقة جنوب شرق آسيا، يتكون من اللحم البقري أو الدجاج أو الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والتوابل الآسيوية، ويطبخ عادةً مع المرق والكاري، ويكون لونه أصفر بسبب وجود الكركم، كما يضاف إليه التوابل الغنية مثل الكزبرة، والفلفل الأسود والزنجبيل، وغيرها، ويطبخ مع حليب جوز الهند، بدأ انتشار هذا الطبق في إندونيسيا […]